Le petit-déjeuner n’est pas le repas le plus important : ce que la science dit vraiment

2026-03-26 - 07:01

On vous l’a répété toute votre vie : le petit-déjeuner est indispensable, sauter un repas est dangereux, il faut manger trois fois par jour. Mais si tout cela était faux ? Des décennies de recherches sur le jeûne intermittent et le métabolisme humain remettent en cause ces certitudes — et pointent du doigt ceux qui